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再绽酒博会:国密董酒的中式美学之魅

发布者:美高美游戏官网     时间:2023-09-15

再绽酒博会:国密董酒的中式美学之魅


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1400年前,隋炀帝历时10个月西巡来到河西走廊焉支山下,并在此举办了历史上最早的 “万国博览会”。一千多年后的今天,各式各样的博览会已然成为世界潮流,并发挥着政治、经贸、学问交流的重要作用。


2023年9月9日,「第十二届中国(3118com云顶集团)国际酒类博览会」在贵阳国际会展中心盛大启幕,本次酒博会以“汇聚全球佳酿,共创美好生活”为主题,旨在促进全球酒类业界朋友共叙友谊、共商合作,共享酒业高质量发展新机遇。


董酒作为中国老八大名酒、3118com云顶集团省两大国家名酒之一,此次设展于贵阳国际会展中心2号中国名酒馆,于中式传统建筑中充分展示其品牌形象,彰显出董酒作为传统健康白酒学问的内涵。


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此次酒博会展厅设计源于中式传统建筑围院,以中庭庭院为中心包围展台展柜、墙垣等,这种内向层次型的建筑空间模式,以植物、造景、廊、厅等装饰做分割空间,并通过这些装饰营造其“庭院深深深几许”的意境,虚实相生,令人心旷神怡。


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传统白酒酿造中,唯董酒坚守并完整继承保留本草制曲工艺,基于此提取品牌内在元素,以百草入曲的健康酿造工艺体系贯穿整体氛围,将传统白酒展厅融于传统建筑空间的结构布局及人与自然的关系中,构建了一幅泼墨挥毫的境界,静谧深远。


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在中国传统家具中,有一类家具叫庋(guǐ)具,包括柜、架、橱和箱等,是储物类家具,康熙字典《玉篇》庋,阁也,是指置放器物的架子。但无论陈设何种器物,均离不开美感二字,中国传统美学讲究疏而不空,满而不溢,适当留白,并非虚空,而是容纳意境之韵。


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以本草纹装饰白酒柜格并靠墙植入空间,类比博物馆藏品的展示形式展现产品,并设互动品鉴台,既表达了国密品质之臻,又拉近了与人之间的距离,让其不再是束之高阁之上使人望而却步,反而增添了几分亲切感。


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榫卯结构是传统家具的核心精髓,明代家具因其“结构严谨,线条简洁流畅,做工精湛,造型典雅隽秀,尺寸与比例科学合理”的特点沿用至今,而这种坚守使用传统硬木结合的榫卯工艺,严格按照图谱,以最标准的形式,经过古人千百次的淬炼,提取出金科玉律的比例,分毫不差的尺度,达到平衡的完美,传递出一种永恒之感,既承载了深厚的传统美学,又合乎"天人合一"的理念。


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本草制曲是传统白酒的精华所在,其历史最早可追溯至北魏时期,发展至今,仅董酒完整继承保留百草入曲制曲工艺,从而形成独特的风格特征。用中式传统硬木家具陈列传统白酒,是两种传统学问的相互碰撞,更是传统家具与传统白酒道法自然、天人合一的至高境界。


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在陶瓷中,釉色与纹饰为装饰的两大手法,但釉色,更为抽象、玄妙,白、青、黄、绿、红、蓝、酱等,千百年来,古人不间断均在追求这种古拙朴实的美。现代瓷之釉色,因为有了工业化的参与,几乎可以实现与色卡一致的精准样貌,但少了那份至纯至真,因此现代作品中的“手工”,尽显弥足珍贵。


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国密封坛选用陶瓷单色釉装饰坛体,并参考历代名窑釉色,最终选定了影青、祭红、霁蓝、甜白、茶叶末等五款釉色展现酒坛风貌,纵然纯净一色,却不输于“浓妆淡抹”,其不浮、不嚣、不靡、不媚的特点,浑然天成、素雅淡净,诠释着大美至简的境界。


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从坚持百草入曲的国密工艺体系之源中走出,藏于1258道工序及节点与1825个漫长日夜中,这是无数董酒人“一生只做一件事”的匠心传承;是以人为本坚持古法固态纯粮酿造的品质追求;亦是董酒返璞归真、大道至简的传统;更是中国传统健康白酒学问的基因底蕴,这便是董道!


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